Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu den Maggi Moderner Kochen Fonds.

Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

19.03.10 - 12:16 Uhr

von: knisperknusper

Rezept mit Maggi-Fond: Hähnchenragout.

maggi_rezept

Zutaten:

  • 400 g grüne Bandnudeln
  • Salz
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 30 g Butterschmalz
  • 2 Zwiebeln
  • Pfeffer (a.d.Mühle)
  • 2El Mehl
  • 2EL Tomatenmark
  • 1/4l Maggi Geflügelfond
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g Creme fraiche
  • 2 Tl grüner Pfeffer

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

19.03.10 - 12:15 Uhr

von: knisperknusper

Rezept mit Maggi-Fond: Pilzragout mit Rinderfilet.

maggi_rezept

Zutaten:

  • 20 g Steinpilze(getrocknet)
  • 1/4 l Maggi Rinderfonds
  • 500 g Rinderfilet
  • 6 El Öl,
  • Pfeffer (a.d.Mühle)
  • 1 Zwiebel
  • 250 g kleine Champignons
  • 200 g Creme fraiche
  • 3-4 El dunkles Soßenbindemittel
  • 1-2EL Weinbrand
  • 1 Bund Schnittlauch

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

19.03.10 - 10:37 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Schwarzwälder Kartoffelsalat.

maggi_rezept

Zutaten:

  • 1 kg Pellkartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 200 gr angebraten Schinkenwürfel
  • etwas Öl
  • Essig je nach Geschmack würzen

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

18.03.10 - 10:43 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi Fond: Tomatensauce.

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Zutaten:

  • 80 g Butter
  • 150 g Gemüse (Lauch, Karotten,Knollensellerie, Zwiebel), in kleinen Würfeln
  • 5 g Knoblauch, gehackt
  • 250 g Tomatenpüree
  • 10 g Mehl
  • 800 g Tomate(n), frisch oder aus der Dose
  • 600 ml Gemüsefond Maggi
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

17.03.10 - 18:27 Uhr

von: admin

Rezept mit Maggi Fond:
Schweinefilet mit Senf-Sahne-Kraut

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Zutatenliste für 4 Personen:

  • 600g Schweinefilet
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 2-3 El Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 2 Möhren
  • 500g mildes Sauerkraut
  • 200 ml Wasser
  • 1-2 El Schweine-Fond
  • 200g Schlagsahne (oder kalorienreduziert durch Milch ersetzen)
  • 1-2 El grobkörniger Senf

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

11.03.10 - 09:50 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Selleriecremesuppe.

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Zutaten:

  • 400 g Sellerie
  • 100 g Lachs, geräuchert
  • 30 g Butter oder Margarine
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Schlagsahne
  • ½ Liter Maggi Fisch-Fond
  • 1 Bund Dill
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

11.03.10 - 09:49 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Fischsuppe.

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Zutaten:

  • 200 Gramm Karotten
  • 600 Gramm Kabeljau, und Lachs
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Kartoffel
  • 1 Knollensellerie
  • 1 Stange Porree
  • 1 Selleriestange
  • 1 Ltr. Maggi Fisch-Fond
  • 1/2 Zitrone (Saft davon)
  • 1/8 Ltr.Süsse Sahne
  • 1/8 Ltr. Saure Sahne
  • 3 Eigelb
  • Petersilie
  • Weisser Pfeffer
  • Salz

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

11.03.10 - 09:48 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Schnelle Steak Soße.

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Zutaten:

  • 2 Steaks
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Maggi Rinder-Fond
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Rotwein
  • 50 ml Pflaumensaft
  • Salz
  • Pfeffer

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

05.03.10 - 15:25 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Hähnchen im Backofen.

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Zutaten:

  • 1 ganzes Hähnchen
  • 5 EL Maggi Geflügel-Fond
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika-Gewürz

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

05.03.10 - 15:25 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Marinierte Steaks.

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Zutaten:

  • 500 g Hähnchen-Steaks
  • 3-4 EL Maggi Geflügel-Fond
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 1 EL Worcestershire-Sosse
  • 1 TL Zucker
  • 1 gepresste Zehe Knoblauch
  • italienische Gewürze nach Geschmack

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