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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

18.03.10 - 10:43 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi Fond: Tomatensauce.

maggi_rezept

Zutaten:

  • 80 g Butter
  • 150 g Gemüse (Lauch, Karotten,Knollensellerie, Zwiebel), in kleinen Würfeln
  • 5 g Knoblauch, gehackt
  • 250 g Tomatenpüree
  • 10 g Mehl
  • 800 g Tomate(n), frisch oder aus der Dose
  • 600 ml Gemüsefond Maggi
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Butter schmelzen, Gemüse andünsten und Knoblauch mitdünsten.
  • Tomatenpüree gut andünsten. Mit Mehl bestäuben.
  • Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen und ca. 1 Stunde bei geringer Hitze kochen lassen.
  • Durch ein Sieb passieren und abschmecken.
  • Mit Pasta servieren..und Guten Appetit !

trnd-Partner Elkebeate

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