Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu den Maggi Moderner Kochen Fonds.

Maggi Moderner Kochen Fonds

29.01.10 - 11:24 Uhr

von: knisperknusper

Die Rezept-Schlager aus über
50 Jahren Maggi Kochstudio.

50 Jahre Maggi Kochstudio– das bedeutet ein halbes Jahrhundert Rezeptkompetenz und raffinierte Ideen rund ums Kochen und Genießen! Hier geht’s zu den Rezept-Schlagern der vergangenen Jahrzehnte:

Von Partyklassikern wie den “Russischen Eiern” aus den 1950er Jahren über den beliebten Familienhit “Gefüllte Paprikaschoten” der 70er bis hin zum “Party-Schichtsalat“, der in den 90er Jahren auf keiner Grillparty fehlen durfte, sind die Rezepte stets am Puls der Zeit.

Das beliebteste Rezept, ist das “Zwiebelschnitzel Meisterklasse“. Dieses Schnitzelgericht ist seit Jahren ein heißgeliebter Kultklassiker.

Ein kulinarischer Dauerbrenner, der schon seit den 50er Jahren sprichwörtlich in aller Munde ist, sind die beliebten “Kohlrouladen”.

In den 60er Jahren nahm dann das Wirtschaftswunder seinen Lauf – und weckte die Lust aufs Reisen und die Leidenschaft für Köstlichkeiten aus aller Welt. Mit dem beliebten “Ragout fin” fand dabei auch ein französischer Klassiker seinen Weg in die deutschen Küchen.

Die besten Rezepte und Geschichten aus 50 Jahren Maggi Kochstudio sowie viele weitere kreative Rezeptideen präsentiert Maggi im großen Jubiläums-Kochbuch „50 Jahre kochende Leidenschaft“. Erhältlich über die Maggi Kochstudio-Hotline.

@all: Habt Ihr auch schon einen der “Rezept-Schlager” gegessen?

Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

29.01.10 - 10:55 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Paprika-Rührei.

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Zutaten:

  • 100 g Paprikasalami
  • 3 Scheiben Schinken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Eier
  • Maggi Rinder-Fond
  • Mineralwasser
  • Zwiebel
  • Paprika
  • Salz und Pfeffer

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

29.01.10 - 10:53 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Lachs in Gorgonzola/Weißweinsoße.

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Zutaten:

  • 1 Tiefgefrorenes Lachsfilet
  • Maggi Fisch-Fond
  • Butter
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauch
  • Weißwein
  • Gorgonzola

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

29.01.10 - 10:51 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Paprika-Gulasch.

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Zutaten:

  • 500 g Rindergulasch
  • 2 EL Moderner Kochen Maggi Rinder-Fond
  • Paprikapulver edelsüß
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • Wasser
  • Chili (optional)

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

29.01.10 - 10:50 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Käse-Lauchsuppe.

maggi-kochstudio_rezepte

Zutaten:

  • Kartoffeln
  • Rinderhack oder gemischtes
  • Lauch
  • Maggi Rinder-Fond
  • Schmelzkäse
  • Wasser
  • Öl
  • Ich schreibe mit Absicht keine Mengenangaben dazu, weil ich die immer frei Schnauze koche.

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 18:15 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Geflügel-Tajine.

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Zutaten:

  • 3 Hähnchenkeulen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Kartoffeln
  • 1 El gehackte Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Maggi Moderner Kochen Geflügel-Fonds
  • 1 Handvoll braune Oliven
  • Safran, Ingwerpulver, Salz, Pfeffer, Paprika

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 18:14 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Schinkenauflauf.

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Zutaten:

  • 250 g gewürfelten Schinken
  • Nudeln nach Belieben (ca. 80 g pro Person)
  • Käse zum Bestreuen
  • 2-3 EL Maggi Rinder-Fond
  • 2 Hände voll gefrorene Erbsen
  • 1 große Dose Tomaten
  • 1-2 Zwiebeln (gewürfelt)
  • 1 Becher Sahne
  • Zucker
  • Essig
  • Wasser
  • Oregano

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 18:13 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Italienisches Pfannenfleisch.

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Zutaten:

  • 250 g Puten oder Hähnchenbrust
  • 200 g Paprikastreifen TK
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 EL Moderner Kochen Maggi Geflügel-Fond auf 500ml Wasser
  • Italienische Kräuter getrocknet
  • Salz und Pfeffer

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Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 18:12 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Rosmarinsuppe mit Entenleber.

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Zutaten für 2 Personen:

  • 3 Stück Entenleber
  • Ca. 35 g Zwiebeln (kann auch etwas mehr sein)
  • 1-2 Zweige Rosmarin
  • 100 ml Milch
  • 400 ml Maggi Geflügel-Fond
  • 50 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 40 ml Balsamico
  • 80 ml Weißwein
  • 2 EL Zucker
  • Ca. 50 ml Sahne
  • etwas gemahlener Pfeffer

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Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 11:40 Uhr

von: Susanne_Maggi

Gebundene Maggi-Rezepthefte.

Hallo liebe Projektteilnehmer,

schon mehrfach wurde der Wunsch nach gebundenen Rezeptheften an mich weitergeleitet. :) Deshalb möchte ich heute die Chance nutzen und Euch die aktuell verfügbaren Rezeptbroschüren aus dem Maggi Kochstudio vorstellen.

Diese Rezeptbroschüren können kostenlos an der Maggi Kochstudio Hotline bestellt werden, unter: 069/6671-2841. (Hotline zum Ortstarif)

Viel Spaß beim Inspirieren, Schmökern und Ausprobieren, Eure
Susanne_Maggi