Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu den Maggi Moderner Kochen Fonds.

Rezepte mit Maggi Moderner Kochen Fonds

28.01.10 - 18:13 Uhr

von: knisperknusper

Rezepte mit Maggi-Fond: Italienisches Pfannenfleisch.

maggi-kochstudio_rezepte

Zutaten:

  • 250 g Puten oder Hähnchenbrust
  • 200 g Paprikastreifen TK
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 EL Moderner Kochen Maggi Geflügel-Fond auf 500ml Wasser
  • Italienische Kräuter getrocknet
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Fleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Pfanne mit 1-2 Löffeln Öl geben. Das Öl vorher heiß werden lassen!
  • Nach kurzem Anbraten die zerkleinerten Zwiebeln und die Paprikastreifen dazu geben. Das ganze so etwa 10 Min. schmoren lassen. Nach etwa 10 Min. Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
  • Dann mit der Wasser Geflügel Fond Mischung auffüllen, aufkochen und den Herd kleiner stellen um das Ganze einkochen zu lassen.
  • Nach ca. 5 Min. Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter hinzugeben. Noch weitere 15 min. köcheln lassen…. fertig !!!
    Dazu Nudeln oder Reis servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen. Wir hatten eine riesen Spaß und es hat echt lecker geschmeckt.

trnd-Partner schnuffel65

Diskussion

Meinungen der trnd-Partner

  • 31.01.10 - 16:48 Uhr

    von: strahlefrau

    Hört sich gut an, werde ich auf jeden fall die nächsten Tag ausprobieren.

  • 14.02.10 - 18:37 Uhr

    von: Delphi

    Ich habs vor ein paar Tagen ausprobiert. Ich hab statt TK frische Paprika genommen, dazu noch Zucchini und Pilze – ein Hochgenuss und blitzschnell fertig. Ich liebe Pfannengericht. Vielen Dank für das leckere Rezept.